鰹のカルパッチョと肉豆腐【2016.11.23の晩御飯】

こんにちわ。

刺身系が食べたい！と言われて

刺身買いに行ったら高くなりそうだったので

鰹だけ買ってカルパッチョで済ませた僕です。

我ながらいい案だったと思う。

肉豆腐は豆腐が好きな僕がなんとなく作ってみたかっただけ。

　

使わせてもらったレシピはこれ

・カルパッチョ

・肉豆腐

肉豆腐がかなり好評だったのと、

カルパッチョが食べるラー油のおいしさも相まってかなりうまくいった感出てポイント高めでした。

食べるラー油って初めて食べたんだけど、ほんとおいしい。

桃屋 辛そうで辛くない少し辛いラー油 110g

いろんな料理に応用できるのも良き。

さっそくガンガン使ってるので、すぐなくなりそう。

また買ってこなくちゃ…。

初めてのシチュー【2016.11.22の晩御飯】

こんにちわ。

先日初めてシチューを作りました。

使ったルーはこれ

S&B とろけるシチュークリーム 160g

背面に書いてあった手順通りに作ったら

なんも苦戦することなく完成してちょっとびっくり。

かかったのは時間だけ。

もっと難しいものだと思ってました。

メニューに悩んだときにまた作りたいと思います。

しょうが焼き【2016.11.21の晩御飯】

こんにちわ。

昨晩の晩御飯です。

しょうが焼きを作ってみました。

参考にしたレシピはこちら↓

味が薄くなってしまったので、作った後に

「しょうゆ、塩、こしょう」をかけるという失態…。

クックパッドのレシピだと、たまねぎが入ってなかったけど

たまねぎ欲しい！！！！

と思って勝手に追加したにも関わらず

タレの量はレシピ通りにしたのが失敗だったかな…？

さて、夕飯の準備に取り掛かりたいと思います。。

はじめまして。

はじめまして。

チェルシーが目の前にあったのでChelseaKunという名前で登録しました。

特に意味はありません。

 

さて、今回料理ブログというものをオープンしてみました。

ブログはいろいろやってきましたが、料理をネタにしたものは初めてで少し戸惑っています。

料理ブログを始めたきっかけとしては、半同棲している彼女さんがあまり料理が好きではないようで。

負担にさせたくないなぁという思いから、料理を始めたのが最近。

そんで、せっかくなら記録のようなものを残したいという考えでブログを作ってみました。

僕自身、今23歳なのですが、大学入学の18歳から1人暮らしをしていたにも関わらず、ほとんど自炊はせずに、外食とかレトルトとか冷凍食品とかカップ麺とかで、4年間過ごしてきたわけでして。

料理経験一切ないので、毎日クックパッドとにらめっこしながら格闘しています。

記録のような形でブログをつけていきたいと思いますので、お気軽にコメントいただけるとうれしいです。

よろしくお願いします。